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魚油

中文名魚油
漢語名稱Yu You
別    名魚脂。

魚油，中藥材名。本品為從魟科、鰩科食用魚中提取的脂肪油。拉丁動物名：1.Dasyatis akajei(Muller et Henle)2.Dasyatis uarnak(Forskal)采收和儲藏：魚捕獲后，剖腹取出脂肪，熬油。功能主治為：活血；降脂。主高血脂癥；高血壓病；冠心病；腦栓塞的及治。

魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗稱腦黃金）多種n-3系多不飽和脂肪酸（n-3PUFA）。