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甜菊糖
中文名甜菊糖 
外文名Stevia
別    名甜菊糖苷 、甜菊苷 
來    自甜葉菊
應(yīng)    用食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)
化學(xué)式C38H60O18
分子量804.872
CAS登錄號57817-89-7
EINECS登錄號260-975-5 
外    觀白色或微黃色粉末
密    度1.53 g/cm3
熔    點(diǎn)198 ℃ [2]
沸    點(diǎn)963.3 ℃
閃    點(diǎn)290.3 ℃
水溶性易溶